Les fruits et légumes sont synonymes de fraîcheur et de bon goût. Mais qu'advient-il lorsqu'ils sont pressés ? Leur jus conserve-t-il toute sa pureté après avoir été extrait des fruits ? Afin de vous offrir le meilleur des fruits et légumes, Lassonde utilise des produits de qualité ainsi que des procédés savamment élaborés.

Les pommes

Une grande partie de notre production de jus de pomme est faite de pommes fraîches. L'approvisionnement en pommes fraîches permet de donner au jus ce goût incomparable si distinctif dans des marques comme Rougemont, Oasis, Allen's, Bright's, Graves, Mont-Rouge, Nature's Best, Fairlee et Everfresh.

De nombreux pomiculteurs nous fournissent annuellement des milliers de tonnes de pommes, que nous pressons ensuite dans nos usines au Québec, en Nouvelle-Écosse et en Ontario. Ainsi, nos activités de transformation de la pomme ont des retombées économiques très importantes aux yeux des pomiculteurs des régions concernées. Cliquez ici pour connaître les étapes de fabrication du jus.

Les oranges

Quant à notre jus d'orange non fait de concentré Oasis Premium, c'est le jus lui-même qui est acheminé des usines de production à nos installations à l'aide de citernes. Il est ensuite envoyé directement aux lignes de conditionnement pour être pasteurisé et embouteillé. Toute la fraîcheur et la saveur du fruit sont ainsi conservées.

Les autres fruits

Une sélection rigoureuse est effectuée dans une vingtaine de pays du monde pour trouver les meilleurs fruits qui serviront à fabriquer nos délicieux jus et cocktails. Nos acheteurs visitent régulièrement ces fournisseurs pour s'assurer du respect des normes internationales en matière de qualité, de sécurité et de salubrité. Les fruits sélectionnés sont pressés dans leur pays d'origine et sont transformés en concentré ou en purée, selon le cas.

Les légumes

Les ingrédients de nos jus et cocktails de légumes sont sélectionnés selon les mêmes critères rigoureux et normes internationales. Les meilleurs légumes sont pressés tout près d'où ils ont été cultivés, pour ensuite être transformés en jus, en concentré ou en purée.

C'est dans notre usine ontarienne que nous recevons les tomates cultivées en saison. Celles-ci sont ensuite transformées en un excellent jus de tomate. Vous retrouverez tout le bon goût et toute la fraîcheur de ces légumes sous les marques Oasis, Allen's et Bright's.