Le potassium est un minéral essentiel qui assure plusieurs fonctions vitales dans notre corps. Il joue un rôle majeur dans la transmission nerveuse et la contraction musculaire. Or, si notre corps en a besoin pour fonctionner, il est incapable de le produire seul. C'est pourquoi il lui est impératif de se procurer le potassium par l'entremise de la nourriture.
Minéraux à valoriser
Également il faut savoir qu'une alimentation saine comprenant des aliments à teneur élevée en potassium et pauvres en sodium peut réduire le risque d'hypertension, facteur de risque d'accident cérébrovasculaire et de maladie du cœur. Le jus d'orange est une bonne source de potassium et est pauvre en sodium.
C'est si simple de prévenir le pire : en général, 2 à 3 g de potassium par jour suffisent pour écarter les risques de carence. Beaucoup de jus de fruits renferment du potassium, notamment les agrumes. Les jus Lassonde sont naturellement une source de potassium, ils contiennent de 100-300 mg de potassium par 250 mL de jus. Vous n'avez qu'à choisir vos saveurs préférées !